麺大誠「黒麻婆麺」 ブラウザータイトル
 
オーモリラーメン「コシヒカリチャーハンセット」
オーモリラーメン「コシヒカリチャーハンセット」
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オーモリラーメン「コシヒカリチャーハンセット」

オーモリラーメン「コシヒカリチャーハンセット」

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販売期間外の商品です

販売開始日:2022年06月07日21時

約2分で完成! 職人の神ワザチャーハン動画はコチラ!
《新潟Komachi編集部のオススメPOINT》
●合計約1kg! ラーメン×チャーハンの鉄板コンビ
新潟県産コシヒカリを熟練職人が強火で一気に仕上げる
●上越地域に根付く濃厚豚骨スープとも相性抜群
●チャーハンはレンジで温めるだけで調理もカンタン


◎お店のできたてを冷凍でお届け! 賞味期限は配送日から30日間なので、まとめ買いがお得です!

●オーモリラーメン「コシヒカリチャーハンセット」の美味しい理由



「オーモリラーメン」のある妙高市は新潟県の南西部に位置し、長野県に隣接。湧出量豊富な温泉やスキー場など観光地を抱えている。国道沿いにあるお店は席数が100席と多く、オープン当時からサラリーマンや家族連れなどに親しまれている。

創業は1951年と古く、その当時から豚骨からうま味を引きだしたしょうゆラーメンを提供。その味は地元で愛され、隣接する上越市と妙高市で豚骨ラーメンを看板の据えるお店も多く、この「上越妙高豚骨ラーメン」は新潟五大ラーメンと並ぶご当地ラーメンとして幅広い層に愛されている。
近年ではラーメンの通販や店頭に自動販売機を設置するなど、さまざまなチャンネルで上越妙高豚骨ラーメンを発信し続けている。


※オーモリラーメン「ラーメン」のこだわりはコチラから!

創業から人気のチャーハンは新潟県産コシヒカリを使用



創業時から60年以上提供しているチャーハンは、地元新潟産のコシヒカリを使用。水分が多くモチモチした食感が特徴のため、チャーハンとの相性を考えて硬めに炊きあげている。オーモリラーメンではチャーハンのほか定食メニューも充実していて、1日に炊く米の量は平均で驚きの9升(約13.5キロ)。週末ともなるとその量はさらに増えるという。

熟練の職人が大火力で一気に炒めるのでパラパラ食感に



トッピングはネギ、タマネギ、ニンジン、チャーシューとシンプルだが、このチャーシューが味の要。ラーメンにも使用していて、ギュッと凝縮した肉のうま味がかむたびに口の中にあふれる。味付けは塩コショウのみとシンプルだが、たっぷりのラードで炒めているので、驚くほどのコクを感じられるはずだ。

チャーハンはレンジであたためるだけで、お店の味に!



経験豊富な職人が手入れの行き届いた中華鍋を強火で熱し、約2分という短時間で一気に仕上げるためパラパラの食感に仕上がる。さらにスチーム効果で均等にむらなく加熱できる特殊なパッケージに入れて冷凍しているため、レンジであたためるだけでお店と変わらない味をおうちで楽しめます。



【商品内容】
●商品内容(入っているもの)
麺、スープ、具(チャーシュー、メンマ)、チャーハン
 
●原材料名

麺:小麦粉(国内製造)、食塩、加工でんぷん、酒精、かんずり
スープ:豚骨、豚肉、しょうゆ、食塩、三温糖、ゴマ油/調味料(アミノ酸等)
具材:チャーシュー(豚肉)、メンマ、しょうゆ、生姜/調味料(アミノ酸等)
チャーハン:米(新潟県産)、全卵、煮豚、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、食塩、コショウ、しょうゆ、いため油(ラード)/調味料(アミノ酸等)
、(一部に小麦、大豆、豚肉、ごま、卵を含む)

 
●内容量

総重量960g(麺180g、具50g、スープ430g、チャーハン300g)
 
●賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
 
●保存方法

要冷凍 -15℃以下
 
●特定原材料28品目

一部に小麦、大豆、豚肉、ごま、卵を含む
 
●栄養成分表示

・ラーメン(1人前660gあたり)
エネルギー924kcal たんぱく質44.8g 脂質30.3g 炭水化物118.8g 食塩相当量7.9g
(サンプル品分析による測定値)
・チャーハン(1人前300gあたり)
熱量159kcal、タンパク質6.8g、炭水化物13.3g、脂質8.7g、食塩相当量2.54g
(サンプル品分析による測定値)


 
店舗情報


店名:オーモリラーメン
住所:妙高市柳井田町2-12-20
TEL:0255-72-9870
営業時間:11時〜16時
定休日:木曜
席数:150席
駐車場:60台
SNS:https://www.instagram.com/omoriramen/?hl=ja

 



 

お客様の声

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レビュー件数:3

評価

2022/02/14

cotaさん

家系とは違う豚骨醤油ラーメン。
個人的に歯応えのあるチャーシューは好みなので美味しかったです。
チャーハンは普通かな。
前から食べに行きたいと思っていたお店なので満足です。

評価

2022/01/19

kuraさん

コロナ禍でなかなか帰郷出来ない中、オーモリラーメンが家で食べられて感動しました!
お店の味そのままでした!美味しくて、嬉しくて、また絶対注文します。チャーハンもお店で食べたことが無かったのですが、すごく美味しかったです!今度お店に行けたら、絶対チャーハンも頼みたいと思います!!

評価

2021/12/27

かわうそそさん

スープがとてもおいしかったです。チャーシューが少し固かったです…
チャーハンがパラパラで香ばしく、冷凍とは思えないおいしさでした。

1件〜3件 (全 3件)

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